Waarom een te grote voorraad geen oplossing is voor problemen met het serviceniveau
We werken op dit moment samen met een geweldig bedrijf dat levert aan de detailhandel en de bouw. Ze hebben kwaliteit hoog in het vaandel staan en gaan tot het uiterste om ervoor te zorgen dat het product in perfecte staat op het juiste moment wordt afgeleverd. Met een jaarlijkse groei van 30-40% is het niet verwonderlijk dat alle processen en ondersteunende systemen niet volledig ontwikkeld zijn en dat er in plaats daarvan vuistregels worden gebruikt. Om er zeker van te zijn dat een bestelling altijd op tijd geleverd kan worden, is de regel voor voorraad 6 maanden verkoop. Toen we naar de statistieken keken, zagen we dat het serviceniveau 95% was, wat precies op het gemiddelde niveau in de Amerikaanse branche ligt. Een blik op de redenen achter het contra-intuïtieve "niet-100%" serviceniveau leverde een aantal lessen op:
Het is moeilijk te zeggen wat 6 maanden voorraad betekent. Een gemiddelde groei van 40% betekent dat sommige producten met 100% groeien en andere minder. Met de verkoophistorie als leidraad zul je er dus onvermijdelijk naast zitten met sommige producten.
De vraag is niet continu voor alle artikelen. In dit specifieke geval kunnen de bestellingen van grote ontwikkelaars de prognoses volledig verstoren met onverwachte pieken in de vraag. Dit zou echter niet anders zijn met een voorraadbeheersysteem. Je moet dit nog steeds apart behandelen.
De doorlooptijd en betrouwbaarheid van leveranciers varieert per artikel. De afgesproken doorlooptijd kan vrij eenvoudig worden afgehandeld met een meer specifieke vuistregel, bijvoorbeeld door verschillende categorieën of absoluut in een voorraadbeheersysteem. Het gebrek aan betrouwbaarheid is een veel moeilijkere noot om te kraken, daar is zeer gedisciplineerd leveranciersmanagement voor nodig.
Op korte termijn zal er wat hands-on voorraadbeheer nodig zijn om dichter bij de 100% te komen, op langere termijn zal er een voorraadbeheersysteem nodig zijn. In de tussentijd zal het wat werk vergen om uit te zoeken wat we moeten doen met alle verouderde goederen in "het grafveld", het gehuurde magazijn waar alle verouderde goederen naartoe gaan.